La truite de chou vert
Le printemps venu, place à la musique ! Ici, un lied célèbre de Schubert, qui donne sa mélodie au quintette pour piano du même...
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12 févr. 2023
Les tartelettes amandines de Ragueneau
Place aux tartelettes amandines, la recette "mise en vers" par Ragueneau, le rôtisseur-pâtissier de Cyrano de Bergerac ! En plein hiver,...
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10 nov. 2022
L’enchanteur et illustrissime Gâteau café-café d’Irina Sasson de Joëlle Tiano
Une amie m’a récemment prêté ce livre merveilleux… lu lors d’une nuit d’insomnie, le gâteau café-café m’a chatouillé les papilles et mené...
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16 sept. 2022
La recette de Camille : Tempura
De retour de vacances, je suis tombée sur un ovni : le film Tempura de la réalisatrice Akiko Ohku. Une merveille de fantaisie et de...
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3 juin 2022
Des aubergines en colère
C’est le retour des aubergines et l’occasion de découvrir un récit gastronomique indien : La colère des aubergines de Bulbul Sharma....
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22 avr. 2022
La soupe aux poireaux de Marguerite Duras
Les fêtes sont passées, l’Epiphanie et sa galette aussi, c’est maintenant le temps de la soupe, chaude mais plutôt maigre … Evidemment,...
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15 avr. 2022
Le gâteau ticket choc de Charlie et la Chocolaterie
Pâques est là et les effluves de chocolat sortent de toutes les boulangeries ! Se remémorer le chocolat en cascade, la profusion de la...
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8 avr. 2022
Le koulibiac du déclin de l'empire américain
Partons au Canada pour cette recette d’origine russe ! Le koulibiac de saumon est un plat festif et gourmand qui constitue un repas à lui...
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